连锁餐饮运营优化咨询

监测店铺客流100%全覆盖,

28大客流指标,8个合作数据库

自主知识产权

每百名真实顾客抽样5人,问卷低于2元/份

我要咨询

WHAT WE DO

我们能做什么

10年来,我们帮助餐饮连锁企业,通过线下部署大数据收集设备、消费者调研,回收真实顾客反馈,专注为
企业提供客群监测、客群优化、经营诊断、经营建议全流程一站式服务。
  • 8个地区

    已渗透全国8个地区,监测范围覆盖一、二线城市的500家商场

  • 2000家门店

    累计服务于2000家门店,平均每月增加10家门店,实时监测门店运营情况

  • 5000余台设备

    线下铺设专用探测设备5000余台,全天候监测门店客流

  • 3000万数据

    每日探测客流数据超3000万,店内店外客流全面采集  

  • 150万顾客

    每日识别顾客超150万人次,客流识别精确到个人,精准识别回头客

  • 40万问卷

    每月为2000家门店提供超过40万份真实顾客问卷,平均每家门店收集问卷200份/月

SERVICE

我们的服务

尚普咨询与中国科学院合作,联合研发了国内首个专门针对连锁餐饮企业的运营优化管理平台,并具有自主知识产权。
  • 顾客反馈评价系统

    通过店内设置问卷调研入口提供线下餐饮从未有过的消费者体验精准跟踪

    实时收集真实顾客评价,为店家提供真实反馈

    考核评比门店,为管理门店提供一手数据

    挖掘顾客潜在消费需求,为店铺上新提供指导

    发现门店运营问题,为设计整改方案提供依据

    优化门店运营策略,为顾客体验管理KPI提供建议

  • 客流监测系统

    通过专用感知设备探测客流ID提供全面的客流统计和客流大数据智能分析

    监测门店及周边客流,为店家提供实时客流情况

    分析顾客构成、客流转化,为剖析管理问题提供指引

    顾客画像分析,帮助店家认知和理解真实顾客

    精准定位客群,为制定营销策略提供指导

    24小时内反馈策略效果,方便店家及时调整营销方案

HOW WE DO

我们如何去做

顾客反馈评价系统

在店内部署通过科学设计的消费者调查问卷入口,问卷设计符合餐饮营业管理国家和行业标准

顾客进店扫码答卷,程序自动统计分析结果,从中发掘经营机会和问题,制定优化方案,并持续跟踪反馈

  • 确定需求

    · 门店考核

    · 顾客满意度

    · 顾客期望、需求

    · 新品测试

  • 设计问卷

    · 专家题库

    · 丰富题型

    · 个性化定制

    · 确保顾客认真
    回答

  • 实施调查

    · 店内放置问卷入口

    · 顾客扫码进入问卷

    · 顾客期望、需求

    · 问卷结束送上优惠
    券,调研同时进行
    营销

  • 分析结果

    · 问卷校验筛选

    · 多维统计、交叉
    分析

    · 图表化展示

    · 自动输出报告

  • 制定方案

    · 门店运营改进方案

    · 品牌营销方案

    · 促销活动方案

    · 新品上市方案

  • 跟踪反馈

    · 方案效果跟踪

    · 评估方案有效性

    · 改善门店运营

    · 提升品牌口碑

价值特征

  • 真实

    真实顾客的
    体验反馈
  • 5人

    每百名真实顾
    客抽样5人
  • 2元

    成本低于
    2元/份
  • 实时

    实时查看收集
    数量
  • 24H

    方案效果跟踪反
    馈仅需24小时

客流监测系统

在门店布置专用感知设备,探测门店顾客手机ID,后台云端对数据进行统计,并结合第三方大数据进行分析挖掘,进行可视化图表展示

8大合作数据库

· 2017年交换数据达到11,927万条

· 覆盖主要一、二、三线城市

28个客流分析指标

  • 客流监测

    客流量、工作日客流、周末客流、新老顾客占比、老顾客活跃程度、驻店时长、来访周期

  • 客流转化

    入店率、新客流入店率、重复客流入店率、深访率、跳出率、路人经过次数

  • 消费偏好

    购买力、消费习惯、消费偏好、品牌喜好、出行偏好、兴趣关注点、活动范围

  • 顾客画像

    性别、年龄、籍贯、居住地、教育水平、私家车、家庭收入、职业

价值特征

  • 精准

    客流识别精确到
    个人
  • 实时

    实时监测客流
    情况
  • 全覆盖

    店内店外客流
    100%采集

ADVANTAGES

我们的优势

自主知识产权

尚普咨询经过多年智能检测和大数据系统研发,拥有市场调研数据分析系统客流数据监测分析系统企业智库云平台项目库集中管理系统等10余项自主知识产权,能实现线上线下大数据融合处理,快速应对客户需求,助力客户实现精细化和数字化运营。

PPP回报机制分析模型软件

PPP回报机制分析模型软件

企业智库云平台系统

企业智库云平台系统

市场调研数据分析系统

市场调研数据分析系统

投资项目可行性评级系统

投资项目可行性评级系统

项目库集中管理系统

项目库集中管理系统

项目投资价值分析方法软件

项目投资价值分析方法软件

新市场进入多要素评价系统

新市场进入多要素评价系统

专业大数据分析

大数据画像:提供10余个垂直类用户画像

分类统计:按门店、服务、餐品、卫生等多个维度进行统计

交叉分析:单/多变量分析、线性分析、回归分析、神经网络分析

数学建模:顾客满意度模型、忠诚度驱动模型、品牌形象模型、价格敏感模型、归因模型

多种格式报告:原始数据、SPSS数据、数据分析报告

企业级大数据可视化分析平台

自主开发平台:多维可视化数据探索,数据分析效率提升80%

多终端支持:PC、手机、平板不同终端自适应

数据实时在线统计分析:自助式灵活分析,自动生成分析图表

机器学习算法后台:T检验、交叉分析甚至多元回归、神经网络等专业分析在后台自动完成

全流程管控质量

答题控制:机器处理保证单机只能答题一次,不允许重复答题,保障数据质量

自动剔除无效样本:时间过短/问卷超时、前后逻辑不符、开放题胡乱回答、触碰陷阱题、地理位置筛选等

有效交付:仅提交有效问卷,对有效问卷进行统计分析

媒体报道

尚普咨询自成立起对中国餐饮行业进行长期监测,10多年以来尚普咨询多次在各大媒体发表关于中国餐饮市场的观点。

客户满意度评价

凭借十余年的咨询服务经验,尚普咨询已成为国内餐饮行业咨询领域的领导者,丰富的专业知识与诚信的服务深得客户认可。

OUR CASES

我们的案例

我们为上千家餐饮连锁用户提供过运营优化咨询,积累了大量线上线下监测、调研、诊断经验。这让我们能更好的为连锁餐饮用户提供针对性服务,点击下方案例了解我们如何完成调研任务。

项目名称 日期
更多案例>>

ABOUT US

关于我们

尚普咨询(S&P Consulting),中国知名的独立第三方市场研究与投融咨询机构。尚普咨询总部下设市场调研部、投资咨询部、上市并购部三大事业部门。尚普咨询是首批获得国家统计局涉外调查许可单位,不仅服务于国内企业,也致力于帮助国外企业在中国市场取得更大的成功。

在连锁餐饮运营领域:

我们相信数据的力量,专注驱动大数据洞察为企业赋能

我们提供专业的数据和咨询服务,让您更快捷的洞察市场、预见未来

我们重视人才培养,坚信只有专业的团队,才能更好的为您服务

我们专注创新和变革,打破行业边界,探索更多可能

我们秉承汇聚智慧、成就价值理念为您赋能

OUR BUSINESS

业务范围

尚普咨询,总部位于北京,在上海、广州、西安、重庆设立营销分公司。

2012年起,尚普咨询将研究范围扩展至全球高成长地区。与日本工业市场研究所、法国VVR、埃森哲、安永、三星鹏泰等国际知名市场研究机构建立稳定、长期的合作关系。

目前尚普咨询的海外研究服务网络已覆盖日韩、东南亚、欧洲、北美地区。

ABOUT TEAM

团队介绍

尚普咨询拥有专职市场研究人员近百名,具备金融、统计、生物、医疗、材料、新能源、房地产等数十名专业背景的研究咨询顾问。其中70%拥有硕士或博士学历、60%拥有5年以上专业市场研究经验、40%拥有海外学习经历。

HONOR

公司荣誉

尚普咨询成立10余年来,承接各类项目已超过1万5千余项,2008年至今,连续多年获得“国家统计局涉外调查许可认证”,“2017 IPO咨询行业先锋机构”“项目咨询服务最佳智库奖”,“咨询服务首选品牌”等荣誉。

  • ISO9001:2008质量管理体系认证单位
  • 中华人民共和国涉外调查许可证书
协会会员证书

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