2013年10月12日，尚普咨询与福建腾新食品股份有限公司达成深度合作关系，双方就鱼糜制品及水产品市场发展、行业标杆企业并重点做出了分析。同时对企业的前景与风险、以及上下游现状对鱼糜制品及水产品的影响做出深刻的讨论，尚普咨询提供的《2013-2017年中国鱼糜制品及水产品市场调研报告》为该企业选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。

　　将鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆(生鱼糜)、再做成一定形状后进行水煮、油炸、焙烤烘干等加热或干燥处理而制成的食品称为鱼糜制品。海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。鲜活水产品，分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类有鲈、鲑、甲鱼、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等;虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾;蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等;贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。

　　福建腾新食品股份有限公司前身是福州海欣冷冻食品有限公司，成立于1996年8月，于2005年改制为股份制企业，目前注册资本为5300万元人民币。公司实际控制人滕氏家族自1903年即开始经营鱼丸，迄今已有百年传承之历史，“海欣”福州鱼丸因其独具特色的百年秘制工艺成为福州传统美食文化的代表，“百年鱼丸世家”更因其浓厚的历史文化内涵，在我国速冻鱼糜制品市场享有卓越声誉。如今的“海欣”牌系列产品已卓然成长为中国速冻鱼糜制品行业的优秀品牌之一。