【餐饮】《2017年中国餐饮连锁经营消费者调研咨询项目》

发布日期:2018-12-22

        尚普咨询(S&P)调研数据显示,X连锁餐饮85%的消费者感觉用餐区温度合适,3%的消费者感觉用餐区温度偏冷,12%的消费者感觉用餐区温度偏热。感觉偏热的消费者增加。

        平均客流量6,289人次,比上月下降5.8%。平均人流量282,154人次,比上月下降0.3%。平均进店率2.5%,比上月下降8.4%。客流量受人流量和进店率影响,人流量越大、进店率越大则进入店铺的人数越多。

        尚普咨询通过对X连锁餐饮各门店深入调研,并结合整个连锁餐饮市场发展情况,最终分析《2017年中国餐饮连锁经营消费者调研咨询报告





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以上案例是本项目的精简版报告,如需与研究团队接洽,请联系尚普咨询市场调研部:

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尚普咨询在用户研究领域,提供从问卷设计、信息采集、数据分析、研究报告全流程一站式服务。涵盖消费者调研和满意度调研,研究内容包括:
满意度调研
研究模块 研究内容
消费行为态度 生活形态   消费习惯    消费态度   消费驱动力   消费影响因素使用习惯   使用场景采集    使用期望   目标群体定位    消费群体画像
产品/服务 利益点/创点挖掘   概念/品牌测试    外观/包装测试    功能/口味测试   产品功能属性定位    产品卖点定位   新品定价/产品调价   改进升级  
宣传/促销 媒介渠道偏好   广告脚本创意    代言人测试    广告投放前/后效果测试    广告理解与评价    促销宣传效果评估    信息有效到达率    品牌美誉度    品牌影响力提升    危机公关应对研究
消费行为态度 LOGO测试    认知度研究   品牌吸引力    健康度研究    品牌形象研究    品牌延伸    核心价值研与定位    NPS研究
消费者特征 年龄   性别    地域    学历    职业    收入   家庭结构   价值观    
满意度调研
研究模块 研究内容
员工满意度 工作本身 技能    工作内容   自主权
薪资福利 工资    奖金    福利    其他奖励政策
培训发展 职位晋升   职务成长   工作发展    培育提升
工作关系 管理者关系   部门关系   同事关系    民主机制
领导管理 管理风格    组织能力   组织能力    胆识/创新    关爱下属
企业文化 经营理念    管理行为模式   员工认同度
工作条件 交通位置    工作环境    工作安排    作息安排   硬件条件
用户满意度 产品质量 性能    创新性    寿命   可靠性    安全性    经济性   外观    包装    操作方便性  
服务质量 服务及时性    便捷性    态度   技能    质量反馈处理    售后服务体系   技术文件质量      
企业形象 企业信誉    价值观    知名度    员工素质   营销宣传
产品外延 零备件供应    产品介绍资料   培训支持    产品外观设计   包装防护措施

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