【餐饮】《2017年中国餐饮连锁经营消费者调研咨询项目》
发布日期:2018-12-22尚普咨询(S&P)调研数据显示,X连锁餐饮85%的消费者感觉用餐区温度合适,3%的消费者感觉用餐区温度偏冷,12%的消费者感觉用餐区温度偏热。感觉偏热的消费者增加。
平均客流量6,289人次,比上月下降5.8%。平均人流量282,154人次,比上月下降0.3%。平均进店率2.5%,比上月下降8.4%。客流量受人流量和进店率影响,人流量越大、进店率越大则进入店铺的人数越多。
尚普咨询通过对X连锁餐饮各门店深入调研,并结合整个连锁餐饮市场发展情况,最终分析《2017年中国餐饮连锁经营消费者调研咨询报告》。
以上案例是本项目的精简版报告,如需与研究团队接洽,请联系尚普咨询市场调研部:
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尚普咨询在用户研究领域,提供从问卷设计、信息采集、数据分析、研究报告全流程一站式服务。涵盖消费者调研和满意度调研,研究内容包括:
满意度调研 | |
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研究模块 | 研究内容 |
消费行为态度 | 生活形态 消费习惯 消费态度 消费驱动力 消费影响因素使用习惯 使用场景采集 使用期望 目标群体定位 消费群体画像 |
产品/服务 | 利益点/创点挖掘 概念/品牌测试 外观/包装测试 功能/口味测试 产品功能属性定位 产品卖点定位 新品定价/产品调价 改进升级 |
宣传/促销 | 媒介渠道偏好 广告脚本创意 代言人测试 广告投放前/后效果测试 广告理解与评价 促销宣传效果评估 信息有效到达率 品牌美誉度 品牌影响力提升 危机公关应对研究 |
消费行为态度 | LOGO测试 认知度研究 品牌吸引力 健康度研究 品牌形象研究 品牌延伸 核心价值研与定位 NPS研究 |
消费者特征 | 年龄 性别 地域 学历 职业 收入 家庭结构 价值观 |
满意度调研 | ||
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研究模块 | 研究内容 | |
员工满意度 | 工作本身 | 技能 工作内容 自主权 |
薪资福利 | 工资 奖金 福利 其他奖励政策 | |
培训发展 | 职位晋升 职务成长 工作发展 培育提升 | |
工作关系 | 管理者关系 部门关系 同事关系 民主机制 | |
领导管理 | 管理风格 组织能力 组织能力 胆识/创新 关爱下属 | |
企业文化 | 经营理念 管理行为模式 员工认同度 | |
工作条件 | 交通位置 工作环境 工作安排 作息安排 硬件条件 | |
用户满意度 | 产品质量 | 性能 创新性 寿命 可靠性 安全性 经济性 外观 包装 操作方便性 |
服务质量 | 服务及时性 便捷性 态度 技能 质量反馈处理 售后服务体系 技术文件质量 | |
企业形象 | 企业信誉 价值观 知名度 员工素质 营销宣传 | |
产品外延 | 零备件供应 产品介绍资料 培训支持 产品外观设计 包装防护措施 |
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